酒厂调酒用哪些器具
酒厂调酒使用的器具包括但不限于以下几种:
量杯(Measuring Cup):用于测量液体原料,如酒、果汁、糖浆等。量杯的容量通常从1/4杯到1杯不等,可以根据需要选择不同容量的量杯。
调酒器(Shaker):用于混合和冷却调酒,通常由三个部分组成:顶部用于盖住调酒器,中间部分是用于混合饮料的容器,底部是用于过滤混合饮料的过滤网。
搅拌器(Stirrer):用于搅拌调酒,通常由一根长柄和一组搅拌头组成。使用时,将搅拌头插入饮料中,轻轻搅拌即可。
滤网(Strainer):用于过滤混合饮料中的果皮、果核等杂质,通常与调酒器一起使用。
吧叉匙(Barspoon):一种用于搅拌和混合饮料的金属调羹,通常用于量取液体原料。
冰块夹(Ice tongs):用于夹取冰块,放入调酒杯中。
吸管(Straw):用于饮用调酒,可以选择不同样式和颜色的吸管来增加调酒的趣味性。
调酒托盘(Bar tray):用于放置调酒所需的器具和原料,通常有不同大小和形状的托盘可供选择。
水果刀(Fruit knife):用于切水果等装饰品,可以根据需要选择不同大小的水果刀。
杯子(Glass):用于盛装调好的酒,可以根据不同的调酒需求选择不同样式和大小的杯子。
以上是一些常用的调酒器具,根据实际需要,还可以选择其他辅助器具,如切柠檬器、橙子器、草莓棒等。
在酒厂进行调酒时,常用的器具包括:
1. 酒杯:用于盛装酒精饮料的杯子,如高脚杯、老式杯、鸡尾酒杯等。
2. 酒壶:用于盛装酒精饮料,方便倒入其他容器或酒杯。
3. 搅拌棒/调酒匙:用于搅拌鸡尾酒或混合饮料的长柄器具。
4. 滤网/过滤器:用于过滤酒精饮料中的杂质或冰块。
5. 酒量器:用于测量酒精饮料的容量,如酒量杯、酒量器等。
6. 研磨器/榨汁器:用于研磨或榨取水果、香料等,以提取调酒所需的原料。
7. 冰桶/冰镇器:用于冷却酒精饮料或保持酒精饮料的温度。
8. 柠檬刀/橙刀:用于切割柠檬、橙子等水果,以用作调酒的装饰或提取其汁液。
9. 玻璃搅拌杯:用于搅拌鸡尾酒的容器,通常带有刻度,方便调酒师调配精确的比例。
10. 烧杯:用于测量酒精饮料的小杯子,通常容量为30毫升或60毫升。
这些器具的使用取决于调酒的种类和方法,不同的酒厂可能会有自己独特的调酒器具。
调酒杯。调酒杯是一种厚玻璃器皿,用来盛冰块及各种饮料成分。
4、调酒壶。 调酒壶通常是不锈钢钢制的。
5、滤水器。 圆形的...等等
白酒调酒设备主要分为以下几种:调酒壶、调酒杯、调酒勺、调酒篮、榨汁机、冰桶、吹瓶、蒸馏器等。
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