吕梁菜土豆调豆腐怎么做好吃
1.土豆洗净，用刮皮刀削去皮
2.用擦子把土豆擦成糊状
3.擦好的土豆糊放在一干净的百洁布中，拎起四个角包好用手挤去水分
4.挤干的土豆泥放在一容器内
5.往土豆泥上撒少许的面粉
6.用手把土豆泥和面粉拌匀
7.用手取一个小土豆面团，两手掌心相对，揉搓土豆团
8.揉成一个圆球形状
9.揉好的土豆球摆放在盘中
10.锅内放水
11.支好蒸架，把装有土豆球的盘子放在蒸架上
12.盖好锅盖，开大火蒸制20分钟左右
13.蒸熟的土豆球取出
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