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桂林全州龙水姜茶的原材料和做法

工具/原料

桂林全州龙水姜茶的原材料和做法

茶叶少许 ;生姜几片 、白糖 、水适量 ;红辣椒几个 ;煮茶锅; 盐适量

方法/步骤

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 把姜、红辣椒洗净之后,切成姜块与辣椒丝;茶叶用开水泡个5分钟

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 姜、辣椒、泡过的茶叶及水放进煮茶锅,捣碎,煮滚五至十分钟,边煮边搅拌,按个人口味加盐。

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 当姜的香气扑鼻时,停火,分杯倒好,按个人口味加糖搅匀。

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 再加水煮第2次,可以反复煮3-4次。

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