济宁木柴炒鸡最正宗的做法
用料
鸡、八角、花椒、干辣椒、蒜、姜、葱、盐适量、料酒适量、生抽、酱油、胡椒粉、冰糖适量、青辣椒、土豆。
步骤 1
鸡剁成一块一块的，放到盆里，洗净，处理好。
步骤 2
在锅里烧水，水烧开之后，将鸡块倒入锅里，再倒入料酒，用开水抄一下，去除腥味！抄完水后，将鸡捞出倒入凉水，清洗一下！洗干净，控制下水。
步骤 3
锅里放油，烧热，倒入葱，姜，蒜，花椒，辣椒，爆香，放冰糖上色！
步骤 4
倒入准备好的鸡子，翻炒，再放点盐，方便鸡入味，接着煸炒！一直翻炒到鸡肉变微黄，再倒入适量的老抽，鸡肉煸炒均匀后。往锅里加温水，水漠过鸡肉！大火烧开。
步骤 5
水开后，加入适量的胡椒粉，料酒和生抽。一直用大火收汁！直到汤汁粘稠后放入准备好的土豆。土豆微熟后，放入青辣椒，翻炒出辣椒香味，就可以出锅了！
步骤1
将去毛、洗净，剁成块。
步骤2
再用清水洗两次。
步骤3
用开水淖去血沫。
步骤4
用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。
步骤5
加入鸡块煸炒5分钟。
步骤6
调入盐和酱油继续煸炒2分钟。
步骤7
多加一些水（一定要没过鸡块）开始小火炖煮。
步骤8
炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可。
木柴炒鸡讲究原汁原味
首先木柴点起，热锅凉油，下入葱姜干辣椒，八角花椒（其它香料个人感觉不要再加）炒香，然后放入适量炒鸡酱。
接着下入新鲜宰杀斩块的鸡肉（不用焯水），充分翻炒，少量老抽上色，炒出水分，然后加入适量热水，炖40-60分钟。
汤汁收浓后放入青红辣椒翻炒后即可出锅。
其它桂皮香叶鸡精耗油这些一律不要加，因为它们影响我们寻找小时候的味道
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_657611366.html
相关推荐
-
栀子花盆栽有妙方
装土定植：首先按苗株大小选用合适的花盆并装土，要求培养土富含有机质，具有良好的透水和通气性能。植苗上盆时间应在3-4月阴天进行，苗木出土后，要及时栽种。装土定植：首先按苗株大小选用合适的花盆并装土，要求培养土富含有机质，具有良好的透水和通气...
-
水产乳酸菌长期拌料好不好
水产乳酸菌长期拌料不好。1、乳酸菌主要是改善肠道环境，对肠道损伤的修复没有效果，有很多朋友会和丁酸梭菌弄混，在这里做一个小提醒。2、乳酸菌不建议长期使用，长期使用后酸性会对肠道有所灼伤，造成粪便发黏的情况。3、乳酸菌不可同抗生素一起使用。4...
-
梁静茹十大巅峰神曲
1、《勇气》风格：流行，抒情《勇气》是发行于2000年的一首疗伤情歌，由瑞业填词，光良作曲，梁静茹演唱，也是梁静茹的成名之作，火遍大街小巷。2、《爱久见人心》风格：流行《爱久见人心》由彭学斌作曲，陈没和彭学斌共同填词，梁静茹演唱，这首歌发行...
-
喜茶供应商有哪些
喜茶果汁原料的供应商是四川佳美食品，用的是佳美NFC果汁，也就是非浓缩还原汁，它是新鲜水果压榨出果汁之后经过瞬间杀菌直接灌装，配料表上只有原汁和果肉，没有添加剂。喜茶用的水果都是新鲜水果切片，其实一杯果茶的成本比大家想象中要高很多。喜茶和奈...
-
通州挖野菜的最佳地点
北京市通州区有许多适合采摘野菜的地方，但是需要注意的是，采摘野菜需要遵守相关规定，不要破坏生态环境和野生动植物资源。以下是一些通州挖野菜的最佳地点：1. 通州运河公园：这是一个非常适合采摘野菜的地方，公园内有许多野生蔬菜和水果，例如野葱、野...
-
考研未确认退报名费吗
考研未确认的情况下，报名费是否退还取决于具体省份的政策规定。以下是几种可能的情况：自动退费对于未进行或未通过网上确认的考生，研招网系统将自动按原路径返还报考费。例如，在报名过程中取消报考信息、重复缴费、未进行或未通过网上确认的考生，其缴纳的...
-
特种蔬菜“菊苣”
菊苣又名咖啡草、咖啡萝卜、欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取的苦味物质有提高食欲、帮助消化的...
-
取消了考研报名
考研取消报名后， 可以退费，但需符合退费条件。以下是具体的退费政策和注意事项：退费政策报名成功后，若考生因个人原因取消报名，已支付的报名费一般可以退还，但具体退费情况需参照各省市招办网报公告中的相关说明。如果考生已完成现场确认但未参加考试，...
-
《合金装备5：幻痛》新活动快速打法攻略
快速打法这次活动还是那么简单, 所以只是发个快速打法, 几个要点1. 下飞机后快速冲到平台中央位置但是别太靠近敌人, 容易开枪的时候被周围的人看到进入战斗2. 只需要一把手枪和雷公助我, 不需要带狙击枪之类的3. 过桥的时候看一下对面有没有...
-
畜禽智能化养殖专业就业方向与就业岗位有哪些
高考 填报志愿 时，畜禽智能化养殖专业 就业方向 与 就业 岗位有哪些是广大考生和家长朋友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。 1、就业方向与就业岗位 面向畜禽智能化饲养管理、生产...
-
30多岁怎么考研究生呢
30多岁考研究生的步骤和注意事项如下：了解考研的基本信息考试时间：了解研究生入学考试的时间，通常包括初试和复试。考试科目：明确需要参加的考试科目和题型，有针对性地进行复习。报考条件：确认自己是否符合考研的学历和其他条件。制定详细的学习计划时...
-
双曲屏手机有什么坏处
双曲屏手机虽然具有美观、轻薄等显著优点，但也存在一些不容忽视的缺点：易碎性：曲面屏手机的屏幕从前面延伸到侧面，使得屏幕在受到磕碰或摔落时更容易碎裂。没有了边框的保护，屏幕直接与外界接触，维修成本也相对较高。贴膜困难：曲面屏的弧度不规律，导致...