麦鱼学名
麦鱼，一种小型名贵水产品，与驰名中外的庐山石鱼为同一种类，因其形小而似麦粒，又值麦收季节盛产此鱼，故名。
东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼 ，以前者为主，占总产量85%以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水中硅蘖类生物。产量稀少，极其名贵。光绪31年，清政府曾将东至麦鱼带到意大利秘拉诺国际水产赛会参展，蜚声海外。2007年，在北京人民大会堂举行的首届中国旅游论坛上，东至麦鱼被授予“中国著名地方特产”称号。是池州市唯一上榜产品
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