炒茶不允许味道重的东西为什么还要在门口炒
茶在炒制时，任何过浓的气味都会影响茶叶口感，尤其是化妆品、护肤品等。
至于为何要在外面炒茶，对方介绍说，炒茶锅的温度很高，炒制过程耗时也很长，坐在外面会舒服一点，也能让顾客亲眼看到茶叶炒制过程。
西湖龙井的传统工艺是全手工炒制，包含“抖、搭、撮、捺、甩、抓、推、扣、压、磨”十大手法，对制茶人员有极高的技术要求
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