东北菜大丰收怎么做
准备食材：玉米一根、油豆角300克、排骨500克、南瓜半个、蒜末、葱花等。
第一步，将玉米切成3厘米左右的段，南瓜洗净切滚刀块儿，排骨洗净，豆角掐筋洗净控水备用。
第二步，锅中放入清水，水开放入排骨，加入少许料酒，姜片去腥，撇去浮沫，煮3分钟后捞出，洗净排骨控水。
第三步，锅中放入适量食用油，油热后放入葱花蒜末爆香，加入排骨翻炒，加少许老抽上色，再加入油豆角继续翻炒至豆角成翠绿色，加入开水，少许生抽，适量食盐，放玉米，南瓜炖30分钟，放入鸡精大火收浓汤汁即可出锅。
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