怎样学习现代茶艺
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 14:35:26
个人认为按市场分为“表演型”和“实用型”两类。
表演型:可以选择一些茶艺类的培训机构。
实用型:说白了就是找个在这个茶道领域有相对高的能力的老茶师拜师学艺。
首先准备茶事(包括布饰、备具、备水)
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所谓布饰,即整理衣着,最好不要涂抹化妆品,洗干净手;
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备具,即准备饮茶所需要的器具,包括茶盘、茶叶罐、煮水器、茶荷、茶艺组合、茶巾、水盂、茶箅、玻璃杯、玻璃茶盏等。
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备水,选择优质矿泉水和纯净水。
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净器——冰心去凡尘
用开水烫洗一遍本来已经干净的茶杯,做到茶水冰清玉洁,一尘不染;
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赏茶——叶酬嘉宾
用茶匙从茶叶罐中取适量茶叶入茶荷,供客人欣赏干茶的外形和香气;
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投茶——清宫迎家人
用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中,注意茶量与茶水的比例。
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润茶——甘露润莲心
在冲泡前先向杯中注入少许热水,润泽茶牙,利于茶叶内含成分均匀泡出
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冲泡——凤凰三点头
用凤凰三点头之法悬壶冲水至杯中,注意茶与水的比例,不要满杯,因为茶满有送客之意。
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敬茶——敬奉香茗
投茶一分钟左右,双手碰杯敬与客人,共享太和之汤;
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闻香——未尝甘露,先闻圣香
闻香时,左手端起杯托,右手轻轻将杯盖掀起一条缝,从缝隙中去闻香。
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品茶——慧心悟茶
小口喝入茶汤,使茶汤在口腔中稍作停留,轻轻用口吸气,让茶汤充分与味蕾接触。
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回味——品茶悟道
从茶叶的苦涩、甘鲜、平和、醇厚中感悟人生,回味无穷。
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谢茶——功德圆满尽盏谢茶。
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收具——淡中品至味
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