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莲雀叶茶的做法

关于这个问题,莲雀叶茶是一种以莲雀叶为原料制作的茶饮,具有清香、甘甜的口感。以下是莲雀叶茶的制作方法:

莲雀叶茶的做法

材料:

- 莲雀叶:适量

- 开水:适量

步骤:

1. 准备莲雀叶:将莲雀叶洗净,去除杂质,晾干备用。

2. 烧水:将适量的水烧开,水温约为90°C。

3. 泡茶:将洗净的莲雀叶放入茶壶中,根据口感调整莲雀叶的用量,然后倒入烧开的水,盖上茶壶盖。

4. 浸泡:莲雀叶需要浸泡约3-5分钟,根据个人口感调整时间。

5. 倒茶:将浸泡好的莲雀叶茶倒入茶杯中,即可享用。

温馨提示:

- 可根据个人口感调整莲雀叶的用量和浸泡时间,增加或减少茶的浓度。

- 莲雀叶茶可根据个人喜好添加适量的冰糖或蜂蜜调味。

- 莲雀叶茶可冷泡,将莲雀叶放入冷水中浸泡数小时或过夜,冷饮即可。

修正一下,是连翘叶茶。

1、将新采制的连翘叶,剔除杂质之后,第一时间将新鲜连翘嫩叶平铺在竹席上进行“晾青”。

2、制作连翘茶叶需晾青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节,工人需要用杀青机对连翘叶进行杀青。

捧起一把杀青后的连翘叶,沁人心脾的香气扑鼻而来,仿若置身于云雾缭绕的太行山脉。

3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型。

4、揉捻需多个工序才能完成,再经过发酵,连翘茶叶基本成型。

5、揉捻发酵后的连翘叶还需进行烘焙,烘焙完成即连翘茶制作完成。

制作过程:

1、采摘新鲜的莲雾叶,不要采太嫩或者发黄的,一般不老不嫩的就可以了。

2、洗干净沥干水,然后拿微波炉的低火或中火,二分钟左右,烘焙一下。

3、莲雾叶经过烘焙不容易坏,把它们撕碎,装入保鲜袋里或者茶叶罐里。

4、要喝的时候拿莲雾叶

5、混匀后沸水冲泡,代茶饮服,喝完可续加开水冲泡再服,一日1剂,晨起后空腹饮。

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