用小苏打洗蔬菜水果可以洗掉农药吗，这方法有什么坏处吗
蔬菜一般小苏打泡，然后冲干净，就行，大多数农药不能和碱剂混用，会变性。
我家炒菜习惯拿开水焯一遍，再炒，又能去苦味，又能去一部分农药。
水果削皮吧，要是农药真的到果肉里，洗也没用。
现在农药基本都低毒啦，持效期又短，等上市卖，都没什么残留了。高毒都禁了，也不要那么害怕。（当然，要是有不良厂家和农民继续生产、使用禁用药，当我没说）
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