头遍茶是不是冲一下就倒掉
是的，第一遍泡茶的水要倒掉。
第一遍泡茶称为洗茶，泡茶第一遍的水最好要倒掉。
第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的尘垢。还可以去除茶叶的阴湿之气。茶叶具有很强的吸湿性，还能吸收异味，含有多种亲水性物质，因此在存储过程中容易吸收潮气和异味，第一次的水用来洗茶，可以消除茶叶中的湿气和异味。
回茶叶的第一次泡要不要倒掉取决于不同的茶叶类型。
若是口味较为清淡的茶不推荐倒掉，品尝原滋原味即可。
若是口味比较浓厚的茶推荐倒掉，第一次泡不能体现其全部味道。
若是陈年老茶则要倒掉，一是洗刷灰尘，二是醒茶，还能通过品尝第一次泡判断茶叶的品质。
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