奶茶茶底做法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-19 17:18:24
1.用电磁炉把水烧开(可以直接用开水放到电磁炉上再加热。)
待水沸腾后将功率调到1200,倒入红茶粉,继续加热10分钟。
3.10分钟后关火,盖上盖子,闷8分钟。
4.将足够份量的奶精和砂糖倒入事先预备好的桶里
5.用过滤网过滤掉红茶粉,将泡好的茶水倒入桶中搅拌均匀。
6.此时奶茶基本做好了,不过通常来说会比较浓一些,这里我会往奶茶里面加500ml左右的冰调味,此步骤可以根据自己的口味而定。
奶茶茶底的做法有很多种,比较常见的是使用鲜奶和奶精混合的方式。将鲜奶和奶精按照一定比例混合,然后加入茶粉,搅拌均匀即可。另外还有使用芝士/奶油、椰浆、豆浆等作为奶茶茶底的做法。总的来说,奶茶茶底的制作需要根据自己口味和喜好进行选择和尝试。
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先在300g开水中加入10g薯香红茶叶,使其完全浸泡,再加盖焖泡12分钟,然后过滤出茶汤。
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接着在过滤出的热茶汤中加入60g风味粉,快速搅拌均匀至完全融合。
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最后加入120g冰块搅拌降温,这款奶茶底就做好了。
做法如下:
1、首先,一包特选红茶(200克)是可以泡10000ml的红茶的,所以我们先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后,就将200克的特选红茶放入搅拌,然后合上盖,泡15分钟。
3、剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了,准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤即可。
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