干果如何储藏
1、用盐防潮用盐来防止干果潮，因为盐有吸潮的作用，可以有效阻止水分进入干果。以红枣为例，在大约500g的红枣中每隔几层就撒一点点盐，总共大约放入30-40g的盐，最后封存起来即可，吃时取出，放水冲一冲即可去除咸味。
2、保鲜膜防潮用保鲜膜与防潮纸来防止干果受潮的，用保鲜膜和防潮纸在保存干果时多包一层，可以防止水分更深一步进步干果内部。以桂圆为例，您只需将保鲜膜或者防潮纸垫在密封的小罐子或者木箱子中，再放入桂圆，盖上盖即可。
3、白酒防虫用白酒来防止干果受蛀虫侵害，白酒的酒味可以有效达到驱虫的目的，以葡萄干为例，您只需将葡萄干放入罐子中，再将白酒的瓶子放入罐子中，这里需主要的是，千万不要把酒瓶打开，散在酒瓶外的白酒味就足够让蛀虫远离了，放完酒瓶后，把罐子盖上即可。
4、花椒防虫用花椒来防止干果受蛀虫侵害，花椒味也是蛀虫非常讨厌的一个味道，以杏仁、花生为例，你只需将杏仁、花生放入密封的小罐中，将50g左右的花椒倒入保鲜袋或者纱布袋中，如果是用保鲜袋的话，建议把袋口扎的稍微松点，或者在保鲜袋上用针扎几个小洞，再盖上盖子即可达到防虫的效果。
5、方糖包装袋里放几块方糖（冲咖啡用的方糖）。如没吃完的瓜子、花生的包装袋里面放几块方糖就不会再受潮、变软了。因为方糖是很容易吸水。对于受潮的东西，吸湿速度快。 而且，放在包装袋里面用过的方糖，千万不要扔了，还可以继续用在冲咖啡和冲甜牛奶上。
6、可乐瓶、矿泉水瓶空的可乐瓶，洗净晒干，用来装瓜子、花生、干果，拧紧盖子，防潮、防虫，效果非常好。
7、沙土将核桃装入缸或木箱中，拌入干燥的河沙，封好后置通风处，可保存一年。
8、生石灰取小块生石灰用布包好放入存放干果的容器中，可防止干果受潮。
1、冷藏冷冻储藏
因为坚果中富含脂肪，必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后，最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
2、玻璃瓶密封。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。
3、放点茶叶防潮。
如果不放心，可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。
干果储藏方法:
1、放在干燥的环境里。干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋或者安扣密封盒装再保存效果更好。
2、放点茶叶防潮。如果不放心，可以在储存干果时放一些茶叶，茶叶能吸潮，以保证干果不会受潮。茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。
3、冰箱储存。如果在夏天，室内温度高，也可以用安扣密封盒密封后放冰箱冷藏，尽量减少与空气、水分的接触，坚果容易遭异味的渗透，应避免和有刺激性气味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味浓烈的水果、海产品等。
密闭阴凉干燥处常温储藏。时间不易过长，否则走油了口感就差了。有的还发苦，发霉。最好现买现吃。要是买买散装的最好尝尝再买。
干果的存储方法就是：把干果用通气的竹篮子装起来，放在阳台或者院子里通风的地方，还要避免太阳的直晒，经常翻动一下，把底部的翻到上面来。
坚果的储存方法： 大多数新鲜坚果只在秋冬两季有售。而脱壳的坚果任何时候都可以买到。请查看包装袋或包装盒上的保鲜日期。如果可能，请对其进行检查，确保其中没有太多的坚果干枯或变色。在购买散装坚果时请多留意；它们闻起来应当比较新鲜，没有油脂变质的气味。 因为坚果中富含脂肪，必须防止它们变质发出腐臭味道。带壳的坚果可以在凉爽干燥的地方保存几个月。但当它们脱了壳或包装容器被打开后，最好的保存方法就是将其冷藏或冷冻。
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