八月九月南方种什么蔬菜好
1、香菜
冬天吃火锅，香菜因为香味独特，作为火锅配菜是少不了，市场方面有一定的需求，所以计划种植香菜的朋友，这时候应该做好种植准备了。
种植香菜的时间是在8月中旬之后，将香菜种子撒播在装有输送土壤里，保证水分充足，1到周即可出苗。因为香菜的病虫害较少，所以也很容易管理，待成熟后可挑选壮苗拔出食用，或者一次性采收。
2、萝卜
俗话说“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”，冬天怎么不吃萝卜呢？尽管萝卜可以全年种植，但对于农民朋友来说，使用传统栽培方法在秋季种植的萝卜吃，特别是在结霜后。从8月底开始，大家可以种植萝卜，这种萝卜可以持续到10月中旬。胡萝卜也可以在8月中旬种植！
3、菠菜
秋季热门的还是秋菠菜，富含类胡萝卜素，维生素C等各种营养，分8月中下旬就可以播种，一个月花芽分化，一个月长叶成熟；
2个多月后就可以吃到自己成熟的菠菜了。
菠菜一般采用撒播的方法，播种后6~7天发芽，一般需要60天才能收获。等带小菠菜长出一片叶子的时候，做好施配方肥等肥水工作，也要注意适当的除草，成熟后采摘食用即可。
4、油菜
如果你喜欢吃绿色蔬菜，你可以种一些小菜籽，这种蔬菜属于快速生长的叶菜，因为它的生长周期不长，从播种到收获通常需要大约40天，所以可以很快的吃到。如果没有额外的空间播种菜籽的话，可以在一些高秆作物上插缝种植。建议在8月中下旬种植的，以便在9月底收获，这也是绿色的蔬菜较少的季节。
5、四季豆
因为四季豆不耐霜冻，怕高温，所以既可以在春季进行播种，也可以在夏末秋初的立秋左右种植，也是合适生长的种植气候。
四季豆是种植在疏松肥沃、排水性好的腐殖质土壤，同时因为四季豆主根粗壮，侧根较多，较耐旱，怕涝，所以种植时浇水不宜过多。
6、白菜
正所谓立秋种白菜，寒冬“聚百财”，想要在北方的大冬天，吃上又甜又脆的大白菜或小白菜，应该要在立秋前后3到5天进行白菜播种。
长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。结合高垄栽培，可以明显减轻病害，尤其需要注意防晒工作，特别是出苗后，记得要浇水，还要避免雨淋和伤害。
7、红菜苔
这种蔬菜相对来说，在南方更常见，北方的话比较少。事实上，红菜苔的营养价值非常高，而且炒肉特别好吃。红菜苔在南部地区，通常在8月种植，然后在9月移植，并可在冬季采摘。这种蔬菜类似韭菜，采摘速度越快，生长越快。红菜苔的收获期很长，可以从冬季持续到第二年的3月。
种菠菜好，因为八月九月南方气温还是下降，空气中水蒸气饱满，种植菠菜可以吸收充足的水分，还能补充身体里的矿物质，更快发芽的
1、八、九月份南方秋高气爽，适宜种植秋播蔬菜，我是贵州省遵义市的，在我们这可以种植菠菜、白菜、花菜、甘蓝、丕蓝、青菜、萝卜、豌豆、胡豆、香菜、大蒜。
2、岭南地区由于所处热带，还可以种植热带蔬菜南瓜、豇豆、茄子、四季都、黄瓜、辣椒、黄豆、苋菜、四季豆、芥兰、冬瓜。
八月份到九月份，南方气候较温暖，适合种植秋豆角、豇豆、空心菜、木耳菜、生菜、菜心、沙拉菜、孔雀菜、快菜、芝麻菜等 。这些蔬菜都是夏季和秋季的常见蔬菜，而且它们的生长适应性强，耐热性好，适合南方气候 。
1、秋豆角
秋豆角是八月份经常会种植的一种蔬菜，因为豆角的耐热能力较强，非常适合南方气候较温暖的地区8月份到9月份进行种植，而且秋豆角的产量非常的可观，非常适合家庭种植。此外，秋豆角在种植的时候最好选择那些抗性较强，产量高，前期耐热，后期耐寒的品种进行种植。
2、秋萝卜
俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜这种蔬菜的需求量每年都是很大的。萝卜的品种有很多种，在南方八月一般种植秋萝卜比较多。
3、秋黄瓜
秋黄瓜是不少朋友喜欢的蔬菜之一，黄瓜特别喜欢热天，而且很适应潮湿的环境，这对于8月的南方天气最适合不过。秋黄瓜的口感更加甘甜清脆，选择在8月初进行种植，这样秋黄瓜就有比较充足的生长时间了。秋黄瓜在种植管理过程中主要注意病虫害的防治工作，前期秋黄瓜生长时期处于三伏天，天气炎热高温高湿，容易造成秋黄瓜病虫害多发，注意保持秋黄瓜的生长环境通风透气，避免出现积水等问题。
4、雪里红
雪里红又称雪里翁，在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。
5、香菜
八月份种植香菜也是一个不错的选择，因为香菜的生长速度快，家庭种植一般两个月不到的时间就能够采收了。种植香菜的时候需要进行催芽，因为香菜的种皮太厚，还是双悬果，因此种植前需要用力将香菜种子分离开，这样种植的时候发芽速度才能更快。
6、空心菜
八月份的气温条件还是非常适合种植空心菜的，因为空心菜的耐热性非常好，生命力又非常旺盛，扦插就能够成活，成活之后能够连续收获好几茬，不过在种植前最好做好催芽工作，这样可以提高种子的发芽率，避免种子直接种植后发芽率低，发芽速度慢。
总结：南方8、9月种植能种植的蔬菜还是有很多的，需要注意的是由于各地区受土壤种植环境以及天气因素影响，适合种植的蔬菜也会有所不同。
一，菠菜，在南方，八，九月份的时候白天温度还有25度左，这时候正是种植菠菜的好时间，只要十足底肥脚足水，三天的时间菠菜种子就能生根发芽生长。
二，小白菜。在八九月份的时候，南方仍然可以种植小白菜，但种植的时候一定要覆盖地膜，这样出苗块，出苗齐。
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