红皮洋姜种植方法
1.地块选择。洋姜对于土壤没有严格要求，不能在酸性土壤种植，在沼泽地和盐碱地生长不良，以土层深厚的砂质壤土产量最高。洋姜耐阴，可以在树荫下和比较凉爽的地方栽培，一般为零星栽培。
2.播种期选择。洋姜可以在-25-30℃的冻土层越冬，幼苗能耐1-2℃的低温，所以，一般在秋末和早春进行播种。洋姜以块茎进行繁殖，每年都会产生大量的大小不等的块茎，大的块茎用于商品，小的就作为种子，一般选用20-25克的块茎作为种子。已经种植过洋姜的地块，会残留大量的小块茎，不需要播种就能保证第二年的全苗，但也需要进行间苗，确保合理的密度。
3.播种方法。每亩施入2000公斤以上的腐熟农家肥和30-40公斤三元复合肥，深翻后进行整地，再穴栽或者条播洋姜块茎，株行距保持在30-50厘米之间，播种深度约10厘米，湿度较低的时候需要浇水，有利于保证全苗。
4.田间管理。洋姜在2-6℃开始萌芽，8-10℃开始出苗，温度在15-25℃的时候进入块茎快速膨大期， 霜降以后地上部分枯死，就进入休眠期，在这个时候就可以采挖了。齐苗以后开始浇水，结合浇水追施一次氮肥，在现蕾期追施一次氮肥和钾肥，并及时断顶，有助于块茎膨大。生育期保持见干见湿的土壤湿度，在不过分干旱的情况下不需要浇水。在块茎快速膨大期浇水，可以明显提高产量。出苗后及时拔除杂草，进行中耕培土，减少养分浪费。
种植环境：在温度为5℃左右，块茎开始萌动，10℃左右即可出苗。
备种播种：将洋姜块茎沙藏后再播种在土中。
田间管理：块茎膨大期间，保持土壤处于见干见湿状态。
及时采收：每年秋霜后采收，将块茎挖出，清理干净泥土。
（1）整地施肥。洋姜虽适应性强，但在良好的土壤环境条件下，则生长发育更好，产量更高。因此，入冬前深翻碎土，在播种前15天左右结合翻地细耙，施入充分腐熟的有机肥，每亩用量2000千克，沟施或穴施，与土充分掺和均匀，以备播种。
（2）播种。洋姜主要用块茎繁殖。一般采用整薯栽种，也可切块繁殖，但切块繁殖易染病腐烂。种薯块茎的大小与产量成正比，但种薯块茎过大，播种增加，成本增加。根据经验，种薯块茎重以30克左右为宜。
由于洋姜块茎没有栓皮层组织，在空气中极易干萎和感染病菌，降低发芽率和影响大田产量。所以种薯必须随用随从中挖取。洋姜可以在秋冬收获时播种，也可在春季气温回升后进行播种。栽植密度：一般行距60～100厘米，株距33厘米，可条播或穴播。播种时将种薯芽向上，盖厚4～6厘米细土。
温度:洋姜喜稍清凉而干燥的气候,耐寒、耐旱,块茎在0～6℃时萌动,8～ l 0℃就可出苗,由于洋姜的地下块茎能在寒冷的北方土壤下越冬,翌年萌发新株,故常被误认为多年生作物。
其幼苗能耐1～2℃的低温。在18～
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