湄潭翠芽保存方法
1.怕高温，湄潭绿芽的最佳保存温度为0-5℃。如果温度太高，茶中的氨基酸，糖，维生素和芳香物质将被分解和破坏，这将降低茶的质量，香气和味道。从恩芝茶厂购买湄潭翠雅茶后，如果不能快速煮完，请放入冰箱冷藏。
2.湄潭绿芽绿茶怕湿，是一种疏松多孔的亲水性物质，因此具有很强的吸湿性和湿润性。储存绿茶时，相对湿度为60％更合适，并且超过70％会由于吸收水分而导致发霉，然后变质。通常，即使在密闭状态下保存六个月，也需要再次燃烧以清除湄潭绿芽吸收的水分。购买茶时请注意。
3.怕臭，湄潭绿芽绿茶含有高分子棕榈酶和萜烯。这些物质本质上非常不稳定，可以广泛吸收气味。因此，当茶叶与有异味的物品一起存放时，它们会吸收异味并且无法去除。湄潭绿芽绿茶在运输和储存过程中，应避免与异味混在一起。
4.怕阳光，阳光会促进湄潭绿芽绿茶中色素和酯类的氧化，从而将叶绿素分解为叶绿素。绿茶叶保存在玻璃容器或透明塑料袋中。暴露在阳光下，内部物质会发生化学反应，使湄潭绿芽的质量变差。
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