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催熟和自然熟的区别

催熟是一种人工方法,通过化学物质或物理手段加速果实成熟过程。常用的催熟方法包括使用乙烯气体、氧气、氯化钙等物质,以及高温、低温等物理手段。催熟可以使果实在短时间内达到成熟状态,但可能会影响果实的口感、营养成分和品质。

催熟和自然熟的区别

自然熟是指果实在自然环境下经过一段时间的生长和发育后自然成熟。自然熟的果实通常营养成分更为丰富,口感更好,但需要较长时间的等待。

总的来说,催熟是一种快速的果实成熟方法,但可能会影响果实品质;自然熟则需要更长时间的等待,但果实的品质更佳。

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