小叶芹生长环境
选择整地。种植小叶芹要选择排灌良好、低洼易涝地栽培。栽种前要将土地深翻20～25厘米，然后耙细整平。高产栽培水芹需要多施底肥，施农家肥可以有效增加小叶芹的抗寒能力，改善品质。如每亩施入腐熟农家肥2000～3000公斤，适当加配磷肥和钾肥。然后做育苗畦，育苗畦的长、宽分别为15米到1.2米为宜，
2.种子处理。
7月中旬，待小叶芹果实发黄时，可分批采收即将散落的种子，然后清除杂质，放置于阴凉通风处摊晾。备好细沙，按细沙和种子3：1的比例拌匀，含水量要在60%左右，埋入深40公分的土坑中，上盖5公分厚的湿沙，再盖10公分的细土埋藏备用。
4月上旬或10月中旬在播种时取出种沙，置于20C°左右的室内催芽，当出现60%左右的种子露白时即可播种。
3.播种定植。小叶芹可以秋播或春播，秋播在封冻前，春播在4月中旬进行。小叶芹播种可采用种子条播、撒播或根茎栽植。小叶芹的栽培株行距为15×15厘米，栽植前田间要充分湿润。条播时种植沟内浇透水，将种沙均匀撒入沟里，耙平踏实，覆盖0.5公分厚的细土，再覆盖2公分的松针或碎草。撒播每平米20～50克种子，覆1公分厚的细土，上盖草帘或盖一层树叶保湿，子播一般在10～15天可出齐。根茎栽植同水稻相似，将选好的种芹从土中连根拔出，洗去泥土，每2-3株为一丛，一般以25厘米见方插入田里。
4.田间管理。保持土壤湿润是小叶芹生长的一项重要措施，高温天气要防止种苗干燥，采用晚灌晨排。雨季要及时排水。水芹栽植后，若有缺苗情况要进行补苗移栽，移栽深度以根部着泥即可，每穴20厘米见方为宜。栽植15天左右时进行一次中耕，待水芹植株长满大田，即可不再中耕。小叶芹需肥量大，生长期间一般需要追肥3-4次。第一次追肥是在移栽的两星期后，每亩追施尿素10公斤；第二次在匀苗时进行，每亩追施尿素10公斤；第三次在株高25厘米左右时，每亩追施尿素15公斤加草木灰10公斤。以后根据植株生长情况，适时进行施肥。高温季节光照过足易得日烧病而植株枯萎，所以在7至8月份，要在畦两侧种植如玉米、豆类等作物遮阴。
小叶芹（Apium graveolens var. secalinum），又称莳萝，是伞形科芹属的一种植物。它适应于温和气候，喜欢肥沃、排水良好的土壤。小叶芹的生长环境要求如下：
1. 温度：小叶芹适宜在温和的气候下生长，最适宜的生长温度范围是15°C至20°C。它能够耐受较低的温度，但在高温下生长会受到影响。
2. 光照：小叶芹需要充足的阳光来促进生长，但也能适应半阴的环境。然而，长时间的强光直射可能会导致植株晒伤，因此在炎热的夏季需要适当遮荫。
3. 土壤：小叶芹偏好肥沃、深厚、排水良好的砂质壤土或壤土。土壤pH值最适宜在6.0至7.5之间。
4. 水分：小叶芹需要定期浇水保持土壤湿润，但不宜积水。过多的水分会导致根部腐烂。
5. 施肥：在种植期间，适量施用有机肥料或复合肥料可以帮助小叶芹生长。
6. 管理：为了防止病虫害的侵袭，应定期检查植株并采取相应的防治措施。同时，适时的修剪和疏苗也有助于植株健康成长。
小叶芹的种植周期一般为2至3个月，成熟后可收获其嫩茎和叶片食用，具有独特的香味和营养价值。
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