豌豆尖如何留尖
豌豆尖如何保存
1.最难保存的两种食物就是蔬菜类的食物和水果类的食物了，水果即便是摘下来之后也是在不断的进行无氧呼吸的，所以当水果摘下来于吃的时间隔得越久，我们食用者所摄取到的营养物质就会越少，蔬菜也是这样的原理，随着时间的流逝，他们其中的水分和营养流失的会越来越多，甚至到最后会出现直接腐烂不能吃的现象。豌豆尖作为一种蔬菜类的食物，也是比较容易腐烂的一类食物，所以我们在生活中保存豌豆尖的时候也要特别挑选一些保存的方法。
2.冰箱的发明就是为了帮助我们去保存一些食物，所以新鲜的豌豆尖是可以保存在冰箱之中的，但通常情况下，新鲜的蔬菜我们会放在家中冰箱的保鲜室中，而这样的保存时间其实也并不长久，一般只可以保存一周左右，所以还建议快点将这些豌豆尖吃完。
3.再将豌豆尖放在冰箱中之前，我们首先要确定豌豆尖外面没有一些水分，也不要对豌豆尖进行清洗，因为如果带着水分把豌豆尖放进冰箱之中，会很容易导致豌豆尖的快速腐烂。
豌豆播后35天左右，这时豌豆苗已长到18-20厘米高，这时便可采收豌豆尖，一般采摘顶端的嫩叶。
第一次采摘后的半个月，侧枝的嫩尖也可以采摘，不过分枝应该留基部2-3节，方面后期继续生长分枝。以后可每隔15-20天进行采摘一次，可采摘8-9次左右。待开春后应该停止采摘，因为这时气温渐渐上升，豌豆苗的嫩叶口感不佳，并不适合采摘食用。
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