秋季种些什么菜
秋季养生蔬菜
1、小白菜 小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，可以加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒并有益于骨骼健康。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
2、马铃薯 秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节这里给大家推荐最新上市的土豆，外表光滑白净很招人喜欢。有调查显示这种最朴素的食物拥有众多粉丝尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A，维生素C和多种矿物质。
3、红薯 红薯含有丰富的淀粉和维生素以及纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
4、芋头 目前是芋头成熟的时期，芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。 秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感从而减少食物的摄入量。
一、茴香
茴香有辛香的气味，可以作鱼类和肉类是使用能去腥。大概播种20到30天就能采摘食用，也可以留着作种子。
二、豌豆
豌豆水培也能种植，当然也可以种在土壤中。长大时要搭架才会增加长出果实的几率。
三、韭菜
韭菜种植时最好买些韭菜根种植，比播种子要生长的快许多。若是种植的好，养护得当的话能吃1-2年。
四、萝卜
萝卜非常好种植，是秋季种植必不可少的蔬菜，入冬就可以食用了。
五、茼蒿
茼蒿在9月中旬种植，这时的气温对它的生长非常有利，大概到10月下旬就可以采收了。
秋季种菠菜，15-20℃种植 30-50天可采收 菠菜一年四季都可种植,不过更喜冷凉的环境,是十大适合秋天种的菜之一。
秋菠菜一般是在立秋之后开始种植的,立秋之后,白天气温感觉还很高,但晚上就凉了,气温逐渐下降,此时种植的菠菜,正适合生长
菠菜。
秋天很适合种菠菜，秋天的菠菜也是最好吃的。
菠菜生长速度快，根系不是太发达，是阳台种的菜种中最常见的一种。秋分后，用大一点的花盆或者专门种菜的塑料筐种上菠菜，放到光照好的地方等待发芽。
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