不适合采用辐照保藏技术的食品
以下是我的回答，不适合采用辐照保藏技术的食品主要包括含敏感成分较多的食品，如富含脂肪的食品，因为脂肪对辐照敏感，可能导致脂溶性维生素如维生素E和K的损失较大。
此外，维生素C也对辐照敏感，容易在辐照过程中损失。因此，富含这些敏感成分的食品，如某些水果和蔬菜，可能不适合采用辐照保藏技术。同时，辐照杀菌的成本相对较高，对于一些中小企业来说可能难以承受，因此他们可能更倾向于选择其他保藏方法。
海鲜类 鱼类 贝类不适合采用辐照保藏技术。
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