为什么回收虾壳
小龙虾虾壳中主要成分是甲壳素，是一种天然的生物高分子化合物，经过深加工可转变为用途广泛的壳聚糖等，可用于化妆品、农业、饲料、饵料等产业。有媒体报道，湖北潜江有企业专做虾壳回收，提取甲壳素。甲壳素可深加工出氨糖、壳聚糖等高附加值产品。
“从虾壳中提取甲壳素，这个技术上世纪90年代就有了，之前江苏省内有几家企业加工生产甲壳素。” 江苏省淡水水产研究所养殖与装备研究室副研究员陈友明告诉现代快报记者。以前省内养殖的小龙虾专做出口虾仁，剥下来的虾壳量很大很干净，就用来提取甲壳素，可以作为一种养殖虾蟹的饲料添加剂，帮助蜕壳的虾蟹重新长出坚硬的外壳。
另外，剩下来的虾壳经过粉碎之后，也可以添加在饲料中使用。
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