龙虾海参的做法
— 食材清单 —
主料:海参3只
辅料:龙虾尾若干，小油菜一棵适量，葱适量，蒜适量，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 海参提前泡好，泡发后洗净备用！忘记拍照了。
2· 龙虾尾剥壳留肉备用！
3· 锅内放入油，待油热后加入葱姜蒜爆香，加入龙虾尾爆炒，依次烹入料酒、生抽、蚝油和少许糖，然后加入高汤或清水煮开再放入海参烧制。
4· 大火烧开中火稍炖待汤汁收一点后再开大火，最后薄薄的勾一点芡，焯过的小油菜摆盘，盛出即可享受美味喽！
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