绿叶蔬菜和绿色蔬菜的区别
回答是局部与全局的区别。绿叶蔬菜是指菜叶是绿色的，它的范围分人工种植的和野生的两种，比如，菠菜韭菜和红黄萝卜等，这些绿叶蔬菜是属于家庭养种的，象蒲公英猪耳头等这些绿叶的野菜是野生的。然而无论是家养的还是野生的，经过加工，都可以为人食用。而绿色蔬菜是无公害蔬菜，它的范围很广，除绿叶蔬菜是其中一部分外，还有豆芽豆腐等一些蔬菜都属于绿色蔬菜，因此二者是局部与全局的区别。
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