挑选甘蔗怎么挑选好吃的甘蔗
挑选甘蔗时，挑选到好吃的甘蔗方法：
1、看粗细
首先，买甘蔗时不要只会傻傻挑粗的，并不是说那种越粗的甘蔗就越甜，也不是越细越好，而是要选择那种粗细适中的甘蔗。因为一般体型太粗的甘蔗很有可能是空心虫蛀的，起来没那么甜。而太细的则里面的果肉很少，汁水也比较少，所以大家下次挑甘蔗时，最好选择粗细均等的甘蔗啦！
2、看表皮
购买甘蔗的时候，还可以看一下甘蔗的外表皮，优质新鲜的甘蔗，它的表皮颜色是呈深紫色的，并且有光泽度的，如果甘蔗的外表皮颜色比较浅，甘蔗可能还没熟，吃起来就比较涩。而且表面有一层像葡萄一样明显可见的白霜。有人认为是灰尘，其实不是，这层白霜是在甘蔗生长的过程中自然挂上去的，是甘蔗自身分泌的果粉。白霜越多的甘蔗品质越好，如果甘蔗表面没有白霜或白霜较少，这都说明甘蔗的存放时间过长，不建议购买。
3、看根节
我们知道，甘蔗的外表看上去是一节一节的，并且这一个节头比较硬，想买到好吃的甘蔗，还要看下甘蔗的节头。一般节头少的根节与根节之间的距离比较均匀的甘蔗会更加甜，节口比较少的其营养成分吸收比较好，甜度比较高，咬起来也比较轻松。而如果是节头较短或节头长短分布不一的甘蔗，都比较硬很难咬得动，味道一般都不甜。
4、看弯直
最后，买甘蔗的时候尽量要挑选比较直的，形状笔直的甘蔗，在生长过程中长势较好，而挑东倒西歪的，奇形怪状的甘蔗，很可能有虫口，在生长的过程中养分吸收不好，口感也不会太甜。所以大家买甘蔗时，要挑选相对直的甘蔗。
1、选粗细。一般来说，甘蔗的粗细要均匀，过细不能选，过粗也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。
2、选颜色。选择紫皮甘蔗时，要选择色泽光亮，挂有白霜，颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、选形状。选择时要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯来弯去的甘蔗的可能有虫口，接头较多的甘蔗吃起来口感不好。
4、闻气味。好的甘蔗闻起来有股清香味，如果闻起来无味或者有酒精味，说明甘蔗已经变质，不易选购。
5、看质地。新鲜的甘蔗的质地坚硬，横截面呈乳白色，有清香味，吃起来汁多饱满，质地较软的甘蔗一般不新鲜。
挑选好吃的甘蔗只要看三处一是看颜色挑选甘蔗时，无论是那种紫褐色的还是青绿色的，新鲜优质的甘蔗，都是表皮光滑，色彩新鲜、有光泽的。
二是看形态优质的甘蔗长得笔直又匀称，粗细适中。
三是看节距想要挑选好吃的甘蔗，除了看甘蔗的颜色和形态，还要看下甘蔗的节距。优质的甘蔗节距都比较整齐、均匀。另外，节距较长的甘蔗会质松一些，便于啃食。而节距短而粗的味道更甜。
第一点是看体型。买甘蔗时，不仅要挑厚的，还要挑甜的。我们应该选择一些不厚薄的甘蔗，而且大小也很均匀。一般来说，太厚的甘蔗会有很多空心，而太薄的甘蔗果肉很少，而且不会尝到甜味，所以我们就买甘蔗。甘蔗要选中、细甘蔗。
第二点是看接头。吃过甘蔗的人都知道甘蔗上会有很多节，所以买甘蔗时也要注意节，接茬均匀、接茬少的甘蔗会更甜。我们买甘蔗时也应该看到这一点。这样的甘蔗吃起来很方便。
第三点是看颜色。买甘蔗的时候，还要看甘蔗的颜色。要选皮亮白霜的甘蔗。颜色越深，甘蔗就越甜。一般来说，颜色越深，甘蔗就越成熟。而且，这种甘蔗又甜又多汁。如果颜色浅，甘蔗就不成熟。
另外，需要看看甘蔗是否直。如果遇到歪甘蔗，可能会有虫子，所以买甘蔗时一定要选择比较直的。这也很重要。如果你发现你买的甘蔗是红心的，不要再吃了，因为红心的甘蔗一般都变质了。
1、看粗细。一定要挑粗一点的甘蔗，因为粗壮的甘蔗它的水分足，养料特别足，所以才会长得比较粗壮。
2、看节长。如果甘蔗每一段的节长都比较长，说明它的口感比较好，吃起来比较鲜嫩，而且它的水分也会比较足，甜度也会比较高。
首先选甘蔗它有两种品种，一种是黑色皮的甘蔗，一种是青色皮的甘蔗，但无论选哪一种，拿在手上要重重的水分多，又要截止稍微长一点的这种甘蔗就是不错的。
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