冰箱冷藏蔬菜多少度
冰箱冷藏蔬菜的温度一般需要在1-5℃之间，因为在这个温度范围内，蔬菜可以保持新鲜营养，也可以延长保质期。如果温度太低，蔬菜可能会受到冻伤或变质，如果温度太高，则蔬菜的贮存时间会大大缩短。
在保持适当温度的同时，还需要注意以下几点：
1. 节约空间：蔬菜一般需要放置在独立的保鲜室和蔬菜仓里，而不是和其他食材混合放置。需要注意节约空间，避免蔬菜之间挤在一起，否则可能导致腐烂。
2. 保持干燥：蔬菜在储存的时候要保持干燥，因为潮湿的环境会促进细菌生长，加快腐烂的速度。如果蔬菜比较潮湿，可以使用纸巾擦干水分再放置。
3. 包装密封：将未吃完的蔬菜包装好，用食品保鲜膜或密封袋密封放置，避免空气进入，同时也会避免周围的食品气味和湿气进入导致食品变质和发霉。
综上所述，要妥善保管冰箱冷藏的蔬菜，除了保持合适的温度外，还需要注意上述几点。这样才能有效避免蔬菜变质和腐烂，同时保障蔬菜的食用安全和营养价值。
冰箱冷藏室的温度分布是不均匀的，上层温度约为3摄氏度，而下层蔬菜为3到10摄氏度
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