黄皮果怎么吃效果最好
1、直接生吃
当然最简单方便的方法就是直接生吃，用手挤里面的果肉就可以吃了，会有一种类似橘子的香味，酸甜可口，直接吃黄皮的果肉可以解油腻，饭后吃可以促进消化。
2、发酵酿造
黄皮果也可以用来酿酒，将黄陂洗净榨出籽，放入酿酒缸中，按5:1的比例加入冰糖，然后密封发酵，黄皮中富含的果酸可与冰糖反应生成黄皮酒浆。
3、烹饪和烹调
黄皮果的果肉也可以用来做菜，一般和肉搭配，其中，黄陂的核还可以用来一起做菜，比如黄陂蒸鸡，黄陂红烧排骨，都很开胃。
4、盐渍黄皮果
新鲜黄皮洗净晾干，然后加盐腌制，每次约30克黄皮果脯加一碗半水，煮成碗状，即可去渣饮用，主黄皮果脯可当零食食用。
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