农业铺盖技术的作用
农田覆盖技术是适合我国国情的一条农业增产增收之路，是我国发展节水农业，促进水资源持续利用和农业持续发展的一项根本性措施。
1.黄土高原地处我国半湿润、半干旱和干旱气候区，降水较少且季节变化较大，冬春季节干旱严重，是枣林的休眠期，同时也是枣林土壤水分损失的重要时期，枣林为了吸收更多的水分，根系扎入土壤很深，因此，为了保持土壤水分，可实施枣林覆盖技术，促进休眠期枣林土壤水分向深怪下渗、运移、从而保持土壤墒情。
2.除了石子覆盖外，秸秆和地膜覆盖的抗风性都较差；三种措施都可以抑制杂草和减少病虫害，但秸秆覆盖可以就地取材，成本更低，可以减少果农的投资成本，经济效益较高。
3.枣林采用秸秆、地膜、石子覆盖于土壤表层，阻碍了枣林地对太阳辐射热量的有效吸收与传导，导致土壤升温较慢，也阻碍了土壤与大气之间的水、气、热的交换速度，同时加剧枣林虫害和细菌滋生系列，会改变林区内、外间的风速大小，但对林地的风向影响很小。
种植果树过程中采用的覆盖技术不同，其作用也不同。我国果树种植常采用以下三种覆盖技术：
①秸秆覆盖。主要采用各种作物的茎叶或杂草等作为果树树盘及行间的覆盖物。这种覆盖方式，能使果园土壤的有机质含量提高，氮、磷、钾含量亦可分别提高，对保持和提高果园土壤肥力有较明显的作用。
②地膜覆盖。采用地膜覆盖树盘或行间的方式，能提高果园土壤含水量和地温，提高果实含糖量，并可使果实成熟期提前。
③种植覆盖作物。在果树行间播种蔓生或矮茎豆科绿肥、牧草等作物，不仅能收到较佳的覆盖效果，而且还可提高土地利用率，减少中耕除草次数，节约劳力，降低成本，实现增产增收的目的。
同时可提高果实含糖量，而有机酸含量则相应减少，并能改善果实的外观色泽，提早成熟及提高果实的耐贮性等。
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