冬天多少度不适合给蔬菜浇水
5℃以下不适合给蔬菜浇水。因为温度太低给蔬菜浇水容易冻伤。还要注意“浇晴不浇阴”，就是晴天浇水，阴天不浇水，具体时间要根据不同的天气情况来选择，要严格遵守晴天浇水，阴天少浇或不浇，雨雪天切忌浇水的原则，尤其在寒流和阴雪天气时，应尽量避免在这一时期内浇水，以免造成地温下降引发蔬菜沤根死棵，或造成棚内空气湿度增大，导致病害的发生和蔓延。
北方冬天一般都是冰天雪地，如果没有大棚，根本没有任何作物生长。假如在长江以南就是另外一幅天地，自然界还有绿色生存，况且一些比较耐冷的蔬菜也有生长。像菠菜、油菜之类。当需要为蔬菜浇水也必须在零上四五度以上，因为零度以下结冰，蔬菜已经不能存活了。
适合蔬菜生长的日平均温度,在22度的样子即可。在冬季大棚,地温多在18度左右。如果浇水多了或者是浇水的时机不对,低温也会下降,蔬菜的根部会受到冻害。地温时浇水,最好在上午,把草苫拉开以后进行。浇水,还要查看土壤的情况。
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