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食用油国标1534是好油吗

是好油。

食用油国标1534是好油吗

GBT1534是纯花生油。GBT1534是中华人民共和国纯花生油国家标准,也是所有种类品牌纯花生油的国标,是花生油质量的推荐性标准,也是最低标准,不容突破。另外,如果包装上标明调和油或者执行标准是GB2716,则表明这种油是人工调配勾兑出来的。

花生油中所含脂肪酸的特点是含十八碳以上的饱和脂肪酸比其它植物油脂多,因此它的混合脂肪酸很难溶解于乙醇,在较低温度(10℃以下)发生混浊甚至凝固。纯净花生油的脂肪酸在70%乙酸溶液中的混浊温度是39-40.8℃,用此温度可以鉴定花生油是否纯品。花生油是优质烹调油和煎炸油,在油酸-亚油酸类中,它的抗氧化稳定性较高。

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