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果冻属于什么食品分类

如果按照如下食品中的分类,果冻应该属于其他类。

果冻属于什么食品分类

现代食品的分类

1、粮食及制品:指各种原粮、成品粮以及各种粮食加工制品,包括方便面等;?

2、食用油:指植物和动物性食用油料,如花生油、大豆油、动物油等;?

3、肉及其制品:指动物性生、熟食品及其制品,如生、熟畜肉和禽肉等;?

4、消毒鲜乳:指乳品厂(站)生产的经杀菌消毒的瓶装或软包装消毒奶,以及零售的牛、美 、马奶等;?

5、乳制品:指乳粉、酸奶及其他属于乳制品类的食品;?

6、水产类:指供食用的鱼类、甲壳类、贝类等鲜品及其加工制品;?

7、罐头:将加工处理后的食品装入金属罐、玻璃瓶或软质材料的容器内,经排气、密封、 加热杀菌、冷却等工序达到商业无菌的食品;?

8、食糖:指各种原糖和成品糖,不包括糖果等制品;?

9、冷食:指固体冷冻的即食性食品,如冰棍、雪糕、冰激凌等;?

10、饮料:指液体和固体饮料,如碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等;?

11、蒸馏酒、配制酒:指以含糖或淀粉类原料,经糖化发酵蒸馏而制成的白酒(包括瓶装和 散装白酒)和以发酵酒或蒸馏酒作酒基,经添加可食用的辅料配制而成的酒,如果酒、白兰 地、香槟、汽酒等;?

12、发酵酒;指以食糖或淀粉类原料经糖化发酵后未经蒸馏而制得的酒类,如葡萄酒、啤酒;?

13、调味品:指酱油、酱、食醋、味精、食盐及其他复合调味料等;?

14、豆制品:指以各种豆类为原料,经发酵或未发酵制成的食品,如豆腐、豆粉、素鸡、腐竹等;?

15、糕点:指以粮食、糖、食油、蛋、奶油及各种辅料为原料,经烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品,包括饼干、面包、蛋糕等;?

16、糖果蜜饯:以果蔬或糖类的原料经加工制成的糖果、蜜饯、果脯、凉果和果糕等食品; ?

17、酱腌菜:指用盐、酱、糖等腌制的发酵或非发醇类蔬菜,如酱黄瓜等;?

18、保健食品:指依据《保健食品管理办法》,称之为保健食品的产品类别;?

19、新资源食品:指依据《新资源食品卫生管理办法》,称之为新资源食品的产品类别;

20、其他食品:未列入上述范围的食品或新制订评价标准的食品类别。

也应算在点心里面,属于西式点心,

糕点:指以粮食、糖、食油、蛋、奶油及各种辅料为原料,经烘烤、油炸或冷加工等方式制成的食品,冷加工的。

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