油冬儿种植技术
油冬儿青菜,色翠绿,质软糯,味甘美,是杭州市民不可缺少的大宗叶菜。每年7~10月份播种,10月至翌年3
月份采收。供应期长达半年。如安排不当,11-12月份供大于求,菜贱伤农,春暖3月,一齐开花,而瓜茄夏菜尚未
上市,市场上形成一年一度的“春淡”。
为调节淡旺季,延长供应期,可采取以下措施:
(1)早、中、晚熟品种配套其中早油冬儿能耐30℃
高温,可在7、8月份播种,8、9月份作“火青菜上市”,也可腌制成爽口、开胃的“曝腌菜”;半早儿青菜为中熟种,
9月中、下旬播种,作秋冬菜栽培,元旦前后采收;迟油冬儿菜,能耐-4℃低温,可在10月上、中旬播种,11月份定植,直至次年3月采收完毕。
(2)分期分批排开播种,均匀上市,缩小淡、旺季差距,丰富市场供应。
3)油冬儿菜一般都行露地栽培,冬春时期,如遇冰冻严寒天气,可在菜畦上临时抛盖遮阳网、塑料薄膜防寒、保
暖,夜盖日揭,保护菜株过冬。此法在当地叫做“浮面覆盖栽培”
油冬儿青菜可直播栽培,也可育苗移栽。生产上均行育苗移栽。因为油冬儿青菜发根容易,移栽成活率高。行育苗
移栽既有利于苗期集中管理,防止自然灾害,又可提高大田复种指数,经济利用土地。而且可从秧坂挑选良苗、壮苗定
植,有利于夺取高产优质。定植时应掌握“高温浅栽,低温深种”的原则,以利秧苗成活和生长。
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