龙心菜生长的温度
都会知道空心菜很喜欢在高温和高湿的环境下生长，关键是空心菜的种子在15度左右就会发芽。使用杆插的方法来繁殖的话，就会在30度以上出芽，出芽的速度还很整齐。关键是适合蔓叶生长的温度是在25度到30度之间，温度比较高，蔓叶生长旺盛，在采摘阶段时间就会变短，纵使是在夏天35到40度的环境下，空心菜都能生长，足够看出它的耐热能力是有多强了，叶子生长速度缓慢。10度以下的话，叶体就会停止生长，不耐霜冻，在正常生长状态下，如果遇到霜冻的话，就会导致的叶片枯死。空心菜的菜种储藏温度要保持在10到15度之间，如果储藏温度很高的话，很有可能会发生干枯的问题。
空心菜
其次，对于光照的要求，相信各位都知道，空心菜属于在高温短日季节生长的一种蔬菜。一般现在对它的种植方式分为两种，一种是旱栽一种就是水栽。像是在南方地区，这两种种植方式都很普遍见到。水栽的话，空心菜的品种对于日光的要求那可就很高也很严格了。一般情况下都是不能开花的，只能是利用水培的方式进行无性繁殖。而对于短日照的要求就不会很严格，能开花结果就可以了，空心菜喜欢在日照充足的环境下生长，相对来讲耐阴能力强，纵使是密植都不需要有过多担心。
空心菜
对水分的要求，空心菜的根系相对来讲是挺发达的，不定根系也比较多，因此吸收水分能力强。因为叶片自身比较大，对水分的蒸发量也会比较大，而栽培密度高，需求水分就很高，所以是需要在相对湿润的环境下生长的。当发现环境内，湿度比较低，那么藤蔓粗老的问题一下子就出来了，直接导致的问题就是影响到空心菜的质量，产量方面更是有了明显性下降。干旱季节空心菜的耐旱能力也是很强的。同时，还具备很厉害的耐涝能力，是夏季高温多雨季节中比较重要的一个绿叶蔬菜。
空心菜
对于土壤情况的要求，空心菜对于土壤质地，以及土壤中的酸碱度要求并不严格。能够生长于黏，沙土壤中。即便是在干旱的土地中也可以进行栽培，或者是进行水田栽培。空心菜生长情况很旺盛，对于肥水的需求量自然很大，整个生长周期中对于氮肥是需求量最大的。
空心菜生长适宜温度为25～30℃,能耐35～40℃的高温,10℃以下生长停滞,霜冻后植株枯死。
空心菜学名蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等，是番薯属光萼组植物，一年生草本，蔓生或漂浮于水。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。茎圆柱形，有节，节间中空，节上生根，无毛；叶片为卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形，长3.5-17厘米，宽0.9-8.5厘米。
32度气温下不适宜种植菜心。菜心喜凉爽温和气候，温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低，质量差。菜心对环境温度的要求如下：菜心不同的生长时期对温度要求有所不同，种子发芽及幼苗生长适温25~30°C，叶片生长适温20~25°C，菜薹形成期适温为15～20℃。
在昼温为20℃，夜温为15℃时，菜薹发育良好，约20～30天可形成质量好、产量高的菜薹。
在20～25℃时，菜薹发育较快，只需10～15天便可收获，但菜薹细小，质量不佳。在25℃以上发育的菜薹质量更差。
菜心开花授粉的最适温度为15~24°C。对照上面菜心生长环境温度说明可知菜心在32度下无法种植，如果非要种植，在幼苗时期要时常注意给菜心降温，多次撒少量水，如果太阳大还需要遮阳。
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