苏子籽儿糖馅饼的家常做法
苏子籽儿糖馅饼；主料；面粉300g；苏子籽儿50g；辅料；油适量；白糖适量；黑芝麻适量；熟花生油2小勺；步骤；
1.苏子籽儿加适量黑芝麻入炒锅，小火炒熟；
2.炒好将其晾凉，放入料理机打成粉；
3.加适量白糖拌匀；
4.加2小勺熟花生油拌匀；
5.拌好的苏子籽儿糖馅儿；
6.面中加入开水，搅拌成棉絮状；
7.和成光滑面团，醒30分钟；
8.面板上抹少量油防粘将面团分割成五个剂子；
9.取其中一个，将其擀成薄皮；
10.加入适量馅儿；
11.收口包好；
12.将其按扁；
13.平底锅入少量油，油热放入馅儿饼；
14.煎至两面金黄即可
材料配方：面粉500克，老面酵子100克，水、苏打、花生油各适量。
做法步骤：
面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面，开始烙另一面。饼的两面都烙成金黄色，就可以出锅，切成合适的块，老面法饼即可完成。
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