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怎样培养出好的红茶菌

1、准备容器

怎样培养出好的红茶菌

养殖红茶菌时,需要为其准备玻璃质地的容器,不能使用陶瓷、铁制、铝制、铜制等容器,以免污染菌种,再将玻璃容器放入到锅内加入清水中高温煮沸,消灭容器中的病菌,有利于红茶菌繁殖。

2、配制母液

栽种红茶菌前需要先培养母液,可以使用茶叶、水和糖混合配制而成,其中茶叶可以使用红茶、绿茶、花茶等,茶叶品质不会影响到红茶菌的生长,而糖可以使用白糖、砂糖、葡萄糖或者蜂蜜。

3、接种培养

首次培养红茶菌,最好到专业的商店里购买菌种,再将菌种和母液以1:4的比例混合均匀,然后将其放入到玻璃容器中,并且要用干净的纱布或者手帕将容器口给盖住,防止蚊虫飞进去产卵。

4、注意事项

红茶菌不耐强光照射,养殖红茶菌时,需要将其放置在通风透气的散射光环境中,避免植株被烈日直射,并且要将环境温度控制在25-32度之间,不能随意的移动红茶菌,使其在10天之内成熟。

红茶菌的培养方法,

1.将广口玻璃瓶、镊子、纱布等用具用高温蒸煮或开水浸烫消毒备用。

2将水壶装上洁净水,红茶菌培养液的重要配制比例:茶:糖:水=0.1~0.4:5:100。按配制比例放入茶叶和白糖,把水壶放在炉火上浇开煮沸,对烧开的茶糖水进行隔火降温。

3当茶糖水温度降至40℃时,将茶糖水倒入已消毒的玻璃瓶中,注意用细纱布过滤,不能倒满,至玻璃瓶的3/4高即可,留点空隙,以便空气流通。

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