千岁红茶叶属于什么茶
千岁红，原料选自云南凤庆高海拔野生古茶树一芽二三叶为原料，结合竹帘自然萎凋方式，经专业制茶发酵师一路监督记录，由云南传统烘焙方式进行初烘，停止茶叶发酵，保证滇红茶的原汁原味。
经初烘以后，茶叶送至福建武夷山核心产茶区域，利用岩茶传统炭焙工艺复火焙制而成。
“千岁红”为云南高山特大单株野生古树茶，茶种极为特殊，使用武夷山的炭焙工艺，经过复杂上焙、翻焙、试茶、下焙，烘制时间长达16—18小时，可达到口感表现之最大化
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