青椒伏天怎么管理
1、前期预防工作：想要让辣椒安全度夏不仅要在夏季做好管理工作，在前期也需要做好防范准备工作。首先是辣椒的品种选择方面，需要选择耐热性好、抗性强的品种进行栽种。其次种植地块需要选择没有重茬危害的地块种植。最好是和十字花科或豆科植物轮作的地块。再者就是注意培育壮苗，提高辣椒植物的抗病害的能力。
2、做好田间排水工作：夏季雨水充足，辣椒根系较弱、分布较浅，不耐水涝，田间积水过多，会造成辣椒出现“伤涝”，积水情况超过12小时，植株就会出现死亡。种植户需要经常清理田间排水沟，保障排水顺畅，积水过多是及时采取措施进行排水。如果田间出现积水情况需要及时排水后进行开沟晾墒。情况严重的要及时追施保果肥，每亩使用腐熟的饼肥100公斤，复合肥15公斤左右，并配合使用叶片肥喷施。
3、做好水肥管理：夏季辣椒气温高，蒸发旺盛，辣椒结果量大，养分消耗高，需要及时追肥，提高植株养分供给。在辣椒蹲苗结束后需要及时追肥，根据苗情和基肥使用情况，每亩追施硫酸铵20公斤左右，配合使用磷钾肥，促进辣椒多开花、多坐果。辣椒坐果之后，根据辣椒生长状况进行追肥，如果果实生长状况较好，可以每亩追施尿素7公斤左右。如果长势不好的话，在辣椒夏季进入盛果期的时候及时进行再次追肥，每亩追施复合肥10公斤左右。在辣椒进入采收期后，每次采收后都要及时进行追肥，保障辣椒采收次数、提高辣椒品质、防治辣椒早衰，延长采收期限。每次采收后每亩可以及时追施尿素10公斤，硫酸钾5公斤左右，配合浇水进行。
叶面肥的吸收效果好，见效快，夏季适当的喷施叶面肥能够提高辣椒的叶绿素含量，提高光合作用的强度和抗病害能力，有效的避免出现“歇伏”的情况。可以在辣椒花期前就进行喷施叶面肥，可以喷施0.1%到0.2%的硼砂，提高坐果率。在辣椒盛果期和每次采收之后喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔一周喷施一次，连续喷施2到3次。
4、合理整枝：夏季气温较高，辣椒如不进行合理的整枝，会造成植株之间生长过密，通风透气性较差，容易出现小果、烂果、诱发病虫害等问题。合理的剪枝，辣椒产量能够提高15%到20%左右。辣椒进行剪枝的时间一般在7月下旬到8月上旬进行，这个时间段高温多雨，剪枝效果最佳。修剪的时候将辣椒四大主枝上面扩生的分枝修剪掉，同时将一些老枝、病枝、弱枝、下垂枝一并修剪掉，并合理的进行打顶。修剪之后及时进行追肥和浇水工作，每亩可以追施尿素5公斤左右，促进辣椒生长。另外需要及时抹杈，门椒以下的侧枝全部清除，三天进行一次抹杈工作（避开阴雨天气），避免辣椒植株侧枝杂生。
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