福建8月时令蔬菜
8月的时令蔬菜有：萝卜、西红柿、山药、扁豆、黄瓜。
1、萝卜
萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花佰白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期5-6月，果期6-8月。
2、西红柿
西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。衜番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
3、山药
山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、佰安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。
4、扁豆
扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中度为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形；
4-12月开花。
5、黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。
蔬菜有秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、 菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等；
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