活海鲜如何储存啊
1、海水：首先，海鲜的话，要保持其基本生命运转，可以养在海水里面，这样因为还在自己熟悉的环境，海鲜也不会死太快。
2、温度：在海鲜养殖的环境种，注意温度控制，比如热带的海鱼海水温度最好控制在20度左右。
3、干冰：也有用干冰进行保存海鲜的，因为在低温下，海鲜会进入生命代谢比较低的半休眠状态，这个时候的海鲜没有死掉，也容易保存。
4、运输方面：如果海鲜是需要走快递运输的话，可以采取干冰保存的方式，这样海鲜的保鲜时间也会比较久。
5、贝壳类海鲜：一般贝壳类海鲜的话，保存方法比较简单，网贝类海鲜表面时刻淋水，保持湿润，能有比较好的保鲜效果，夏天根据温度可以放些冰块
1、在盆里加入海水或者淡盐水，把活海鲜放进去养-晚上,水温尽量控制在20度左右。
2、将活海鲜直接放进冰箱急冻保存，第二天取出化冻即可。
3、贝类海鲜类放在盆里，表面经常淋水、保持湿润即可，夏天还可以根据温度在贝壳下放些冰块。
4、还可以将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水保存。第二天再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。夏季最好不要长时间保存海鲜，因为夏季温度比较高， 保鲜效果没有预想的好。
可以放在水里面养，及时亨煮食用。也可以用袋子装起来放在冷藏或者冷冻里面，可以保持口感和味道比较鲜美，比较方便快捷实用。
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