红菌茶怎么做
红菌茶是一种具有多种功效和作用的茶，如增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等。其制作方法比较独特，需要准备多种食材，如红茶、糖、菌母等。
以下是红菌茶的制作步骤：
洗净双手，将需要用的器皿用开水烫一下消毒。
将新鲜茶叶煮沸后，加入糖，再泡几分钟后捞出茶叶。
将菌母加入茶水中，搅拌均匀。
将茶水装入玻璃罐子中，用棉布封口，放在温暖、阴暗、干净的地方发酵。
发酵过程中不要搬动，避免破坏菌膜。
发酵完成后，即可饮用。
在制作红菌茶时，需要注意以下几点：
使用的茶叶应该是红茶，而不是绿茶或其他类型的茶叶。
糖的浓度和发酵时间会影响红菌茶的口感和效果，可以根据个人口味进行调整。
在发酵过程中，要保持器皿的清洁和消毒，避免杂菌污染。
发酵时间不宜过长或过短，一般需要数小时不等。
红菌茶中含有菌母，可以自己在家中制作，也可以在超市或药店购买。
总之，红菌茶的制作需要一定的耐心和技巧，但只要按照步骤操作，就可以制作出美味健康的红菌茶。
1.首先应该对选择好培养红茶菌的容器进行消毒处理，可以放在开水中煮沸10分钟，也可直接用消毒水进行消毒。
2.原料的选择最好挑选一些没有经过处理的天然茶叶，糖最好选择白砂糖，葡萄糖，葡萄糖的长势更好，培养的更快，但是白糖做的口感会更好。
3制作母液：.在开水中加入红茶、白糖（冰糖）少许，调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后，即盛入消过毒的玻璃杯中，冷却到35度时，再加一块手指头大的红茶菌种，用洁净的纱布封住杯口，放置3-4天。
4.饮液的培养：在消过毒的大口瓶里，加进煮开的红茶糖水，冷却后，把母液加入，过一个星期之后发酵成酸甜茶叶即可饮用。茶液饮完，留下的菌母可以继续培养饮液。
5.菌种的培养：菌种的培养是在培养母液的基础上进行，母液生成的菌种有多成，一般下层的最佳，良好的菌种会浮在液面，呈乳白色胶状太，若是有红色杂志，则不能用。
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