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小茶勺素颜奶茶做法

主料:木薯淀粉110g

小茶勺素颜奶茶做法

辅料:红茶300ml、红糖40g、可可粉少许、牛奶250勺

做法步骤

1.红茶提前泡好放一边备用。

2.70克清水里加入20克红糖。

3.熬开后的红糖水快递速倒入110克的木薯淀粉中搅拌均匀揉成一个光滑偏硬一点的面团。

4.面团揉好后取一小块搓成筷子粗细的条,然后切0.6cm左右大小的小颗粒,不要觉得小,煮过后会膨胀一点的。

5.然后撒上一点的木薯淀粉将小颗粒搓成像珍珠一样的小圆子,这样珍珠就做好了。

6.水开后将珍珠下锅煮至全部这样浮起来后继续煮3-4分钟后关火继续焖5分钟。

7.焖好的珍珠捞出放入凉水中浸泡一会,这个时间来熬奶茶。

8.泡好的茶水倒入锅中,烧开后转小火加入牛奶继续煮两分钟后管关火,奶茶就熬好了。

9.锅中加入20克的水加入20克的红糖小火熬至粘稠。

10.浸泡后的珍珠捞出来倒入熬好的红糖水中继续熬一两分钟后,珍珠就完全做好了,倒出来放一边备用。

11.奶茶杯用红糖原液挂壁。

12.加入冰块和珍珠。

13.再倒入提前熬好的奶茶

14.奶茶就做好了

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