怎么把肉卷成圆柱
1. 准备材料：肉片、调料。2. 把肉片平放在厨房板上，用酱油、盐、料酒、姜汁等调料腌制 5~10 分钟。3. 将腌制好的肉片在厨房板上展开，将肉片朝同一方向叠起来。4. 将叠起来的肉片搓成圆柱形状，用牙签或细线固定住两端。5. 清炒或煎炸至熟即可食用。Tips：1. 肉片宽度最好保持一致，这样容易卷成圆柱。2. 在卷肉片的过程中，可以加入蔬菜和鸡蛋等食材，增加口感。3. 卷好的肉柱不要太软，否则在烹调过程中会变形。
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