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唐茶配色法则

唐朝煎茶法茶汤色,根据根据本人的论述与文献的举证(陆羽《茶经·四之器》记载)判断可知 :

唐茶配色法则

唐朝煎茶法煮茶是用细茶末,茶汤是茶末先在大锅中去芜存菁,再经择优舍劣来饮用,所以说,置于各州色碗的茶汤色应是半乳浊透明状,故可从碗内看出各种茶汤颜色。

熟普发酵汤色较暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。

1.置茶量较日常少一二克。

2.手法轻柔些,忌茶叶翻滚。

3.水即注即出。

4.巧用匀杯,一次汤重,不分茶,再快冲一水入匀杯后再分汤。

5.熟普少些可加入些许生普同泡。

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