蒸馒头如何让蒸汽变的多
第一，咱们可以使用竹笼蒸馒头，这样就可以避免水蒸气滴在馒头上或者馒头底部被水蒸气浸泡。很多家庭都用的不锈钢蒸锅和蒸片，所以可以尝试着换换锅具。
第二，如果使用的不锈钢锅，可以把锅盖上的排气孔加大，排气孔太小的话，蒸馒头时多余的气体不容易排出，就会变成水蒸气。第三，加大了排气孔还是不能彻底解决水蒸气浸到蒸片底部，我们可以再加一个蒸片进去，这样水蒸气就浸不到馒头的底部了。第四，加了蒸片只能解决大部分的水蒸气，还会有一部分的水蒸气会滴在蒸片上的馒头底部。
这时可以用食用级油纸垫在蒸片上，能有效的解决水蒸气的问题。同时，还可以用抹布把锅沿围起来，抹布就会吸收大量的水蒸气。第五，千万不要急火蒸馒头。凉水就把笼屉放上去，大火把水烧开，然后温火烧15分钟，保持水温不会降低。这时水蒸气就会慢慢的出来，15分钟后关火；
5分钟后再打开锅盖就可以了。
用大火蒸馒头，让大伙将所有的水蒸气快速的争起来，这样就能让馒头变得白白胖胖，特别宣软，而且原来的话可能我们都是用柴火去做饭，所以大火不好控制，可是现在我们大多都是用天然气或者电磁炉做饭，只要调一下火候就可以了，并没有什么困难的，因此知道了这个诀窍之后，我们也能轻松的在家里边做出来，柔软又香甜的，白白胖胖的馒头了。
蒸馒头的时候，锅里的水够用就可以，水达到了沸点就回产生水蒸气，沸腾的水蒸汽的热量就可以满足蒸熟馒头。
不是因为锅里的水多，而是水量合适，水温要足够沸腾，这个沸腾就是人们常说的开锅，开锅要保持在一定的时间长度，一气呵成一鼓气蒸熟，如果，锅里水量过多，沸腾时要洇到蒸屉上的，馒头是泡在沸水里的。所以，锅里水量不要超量，适量适度即可，旺火烧锅是关键。
蒸馒头的时候如何让锅里的水蒸气变的很多、就像电影里那样厨房里充满了白色雾气、想拍个小视频美食视频、
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