夏天芫荽的种植方法和时间
方法是：先用清水浸种24～30小时，捞出后摊在潮湿的麻袋上，厚度为2～3厘米，上面再盖上潮湿的麻袋，保持种子有一定的湿度。每天搅动1～2次，经过3～4天即可出芽。催芽时注意使温度保持在20℃～25℃。 待种子大部分露白后，即可播种了。
夏季种植香菜的播种期不严格，一般在6—7月份均可播种。
香菜播种可以采用条播或者撒播，每亩用种量每亩用种量2—3公斤左右。种子播种后覆盖一层薄土、浇水，也可以覆盖一些稻草、草苫等保持土壤水分。一般一周到10天左右香菜就能够出齐苗了。
播种后，立即搭建高80~100厘米的棚架，棚上覆盖一层遮阳网，这样既可遮阳降温，又可防止暴雨冲拍。等到香菜出苗，在晚上要及时摘掉遮阴网，让香菜更好的通风。
夏季香菜的种植要在施肥，品种，播种，催芽，除草以及采收和管理这些方面做好处理，夏季香菜主要在夏天一般在6月左右种植。
施肥 因为是反季节种植香菜，所以对土壤也有一定的要求，可以先将土地进行松土，保证以后的肥水能够渗透到香菜中，偏于吸收。
香菜的生长周期较短，在种植之前要施足底肥，一般是腐熟的农家肥或复合肥，将泥土和肥料进行混合，这样才能更好的吸收。
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