香妃果种植技术要求
香妃果。属粒大、早熟、适宜鲜食的葡萄品种。穗短，圆锥形，密度适中；果肉较硬，口感脆香，含糖量约14%；树势中等，花多，坐果率高，早熟丰产，抗病性较强，但多雨易出现裂果，适于设施栽培。
栽培技术
定植。种植前 1 ~ 2 月进行深翻防除地下害虫，每亩施 2 m 3 优质有机肥，氮磷钾比例 2∶1∶2 优质复合肥 100 ~ 150 kg。种植前把苗木保留 2 ~ 4 个壮芽修剪，基础根保留 10 个左右，并进行消毒和浸根处理。在北方适宜在春季地温 7 ℃ ~ 10 ℃，葡萄萌芽前，定植株行距 0.5 ~ 1 m ×1.5 ~ 2.5 m。如土壤干旱，在定植前 5 ~ 7 d 浇 1 次透水，在种植后立即浇 1 次透水，并在水下渗后填平种植穴，也可覆黑地膜防草保湿。
生长管理。根据不同品种在开花前或花期 0 ~10 d摘心。生长势强、坐果率低的品种，如巨峰等可在花前 10 d天左右摘心，坐果率高的品种如红地球应在花期或花后 1 ~ 10 d天摘心，可使部分果粒脱落以达到疏果的效果。
一般对果穗以下副梢抹除，顶端副梢留 5 ~7 片叶摘心；到二次副梢 6 ~ 7 叶时留 4 ~ 5 片叶摘心；待三次副梢萌发后留 1 ~ 2 片叶多次摘心。其他副梢留一片叶摘心，这样既可增强光合作用，又能控制长势。对长势旺的枝梢可在开花前扭梢抑制新枝生长，提高坐果率，在幼果发育期扭梢可促进果实成熟，改善品质。
在果实开始成熟时，可对葡萄树长势旺和透风透光情况差的植株去除老叶；对长势和透风透光情况一般的植株在可采摘前 10 d 时去除老叶；对长势差和透风透光情况好的植株可不去老叶。
水肥管理。葡萄对氮、磷、钾的需要比例为 1∶0.4∶1。一般每生产 100 kg 葡萄需要氮 0.5 ~ 1 kg、五氧化二磷 0.2 ~ 0.4 kg、氧化钾 0.5 ~ 1 kg。葡萄植株对水分的需求具有明显的阶段性差异，萌芽到开花对水分需求逐渐增加，开花之后到开始成熟前需要水分最多，成熟期后逐渐减少。应根据植株不同生长阶段对水肥需要量和种类不同合理施肥浇水，萌芽期以氮肥为主，果实膨大期氮磷钾合理搭配，着色期以钾肥为主。
病虫害防治
农业防治。利用农业生产中耕作栽培技术，创造有利于植物生长而不利于病虫生长繁殖的环境条件。如植株前深耕，种植期翻土；轮作、合理的种植密度，合适的棚架结构；科学的施肥灌溉；注意田间卫生，及时清除病株、病枝、病果、落叶、残枝。
主要病虫害防治技术
葡萄炭疽病。主要为害果粒。初受害果粒表面产生水浸状褐色圆形或不规则形病斑，后逐渐扩大，有的扩大到果粒一半大小时，病部稍凹陷，并在其表面生出一层黑色小粒点，排列成同心轮纹状，即病原菌的分生孢子盘。天气潮湿时，从黑色小粒点上涌出粉红色的黏质物，即病原菌的孢子团，这是炭疽病的典型症状。 防治方法：
①秋季应彻底清洁田园，清除病果、病穗，集中烧毁或深埋，或翻耕，以减少病原菌量。
②及时摘心、绑蔓和中耕除草，保持田间良好的通风透气条件；注意排水，以降低果园湿度，减轻病害。
③春天芽萌动且展叶前，往结果母枝上喷施五氯酚钠 200 倍液或 3 ~ 5 波美度石硫合剂或 40%福美胂 200 倍液；生长季节，每隔 1 周至半月喷药 1 次，连续喷 3 ~ 5 次，即可控制病害的发生。所用药剂有50%退菌特 800 ~ 1 000 倍液或多菌灵或代森锌；也可喷 1∶0.5∶200 波尔多液。
葡萄霜霉病。主要为害叶片。结合修剪，清除病残体，集中烧毁，减少菌源；加强果园管理，多施磷钾肥或石灰都可增加植株的抗病力；发病初期喷1∶1∶160 ~ 200 波尔多液，或喷 50%克菌丹 500 倍液，或 42%代森锌 600 倍液 50%添加金科克 2 500 倍液，或 50%瑞毒霉 600 倍液喷雾或灌根，防效良好。
葡萄白粉病。果实、叶片和新枝蔓等均可受害。加强栽培管理，增施有机肥料，加强树势，提高抗病力；及时摘心，疏剪过密枝叶，保持通风透光良好，及时剪除病枝、病果可减轻病害发生。注意果园卫生，清除病残体，集中烧毁或深埋，减少菌源。在发芽前应喷 1 次 3 ~ 5 波美度石硫合剂，发芽后喷 0.2~ 0.5 波美度石硫合剂，或 50%托布津 500 倍液，或25%三唑酮可湿性粉剂 1 000 倍液。
葡萄十星叶甲。鞘翅目，叶甲科。寄主为葡萄、野葡萄。虫体长 12~13 mm，宽 8 ~ 9 mm，黄褐色，椭圆形。头小，大半缩入前胸内。翅鞘宽大，上布细密刻点。 每年发生 1 代，以卵在葡萄蔓基部附近的土中越冬。来年 5 月下旬孵化，6 月上旬为盛期，6月下旬幼虫老熟入土化蛹。蛹期 10 d 左右。7 月上、中旬起陆续羽化为成虫，8 月上旬开始产卵越冬，8月中旬至 9 月中旬为产卵盛期。单雌产卵 700 ~ 1 000粒。
成虫在叶背静止，一经触动，即分泌黄色具有恶臭的液体。有假死性。成虫及幼虫咬食葡萄的芽和叶，叶片常被吃成孔洞，严重时叶肉全被食尽，仅留一层薄的绒毛及叶脉。防治方法： 幼虫期喷 50%敌敌畏乳油 1 000 ~ 1 500 倍液；清晨振落幼虫、成虫，加以消灭；捕杀密集在接近地面叶上的小幼虫。
金龟子。金龟子属无脊椎动物，昆虫纲，鞘翅目，幼虫每年随地温升降而垂直移动，一般在夏季清晨和黄昏由深处爬到表层，咬食近地面的茎部、主根和侧根。在新鲜被害植株下深挖，可找到幼虫集中处理，也可在清晨、傍晚人工除虫；当金龟子为害时可用 10%氯氰乳油 2 000 ~ 2 500 倍液喷雾。
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