云南大棚油麦菜种植方法
一、 种植方式多采用简易大棚栽培。
二、种植品种选择抗病力强、商品性好的“台农”、 “四季油麦菜”种植。
三、播种时间
油麦菜耐寒性较强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温20～25℃，可周年生产。
四、 整地、定植。
整地施肥。合理轮作，精细整地，播种前深翻翻犁地晒垡，亩施腐熟有机肥3000千克，复合肥 50 公斤。当苗长至3～4 片真叶时定植，株行距20×20厘米。苗多采用育苗基地提供的苗。
五、 田间管理
1、 水肥管理
定植时浇好定植水，一般 3～4天后即可缓苗。缓苗后配合浇水冲施提苗肥（施尿素 15公斤/亩），后期重施促棵肥（施复合肥 30公斤/亩）。定植缓苗后及时中耕、深锄以利于蹲苗，促进根系发育。整个生长发育期间，要保持田间湿润、土壤疏松。生长期需结合喷施叶面肥2～3 次，一般用 0.2%的磷酸二氢钾或 0.2%的尿素溶液喷洒。高温季节避免土壤过干，缺水时可于早晚喷淋，保持叶片鲜嫩。
2、压药
可根据植株生长情况施用，一般一个生长周期打1-2次，一背桶加唏唑醇（1.5毫升）和丙环唑（2-3毫升）抑制徒长。要注意丙环唑的施用浓度，浓度高，叶片会“烧边”(拉边，镶金边）。
3、 病虫害防治
病虫害防治：坚持“预防为主，综合防治”的植保方针化学防治时，要安全合理使用高效、低毒、低残留化学药剂，注意交替用药，合理使用，严格执行农药安全间隔期，严禁使用剧毒农药。
4、病害
油麦菜的病害主要是霜霉病、灰霉病和菌核病，霜霉病可用百菌清、瑞毒霉锰锌、克露、杀毒矾、银法利、烯酰吗啉防治；灰霉病、菌核病可用扑海因、速克灵、农利灵、菌核净防治。
5、虫害
油麦菜主要害虫有斑潜蝇、蚜虫、蓟马、蜗牛、斜纹夜蛾和小菜蛾。
斑潜蝇可用阿维菌素、虫螨光防治；蓟马可用菜喜、锐劲特防治；蚜虫可用阿克泰、吡虫啉、蚜虱毙防治； 斜纹夜蛾、小菜蛾可选用除尽、卡死克、阿维菌素防治； 蜗牛可用梅塔、诺普信防治。
六、 适时采收
油麦菜的采收不严格，从14～16叶均可采收，可根据市场价格安排采收。大棚种植油麦菜，定植30～40天即可采收。
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