冰箱中水果蔬菜冷藏保鲜的原因是什么水的蒸发
由于蒸发成气体的制冷剂不能 自然回收、液化、再蒸发，必须借助于制冷系统各个部件的作用(如制冷压缩机、蒸发器、冷凝器等。
要达到制冷的目的必须有制冷剂能够在一定压力条 件下(特定环境中)吸热蒸发成气体，并能被回收 重新液化，再吸热蒸发，通常反复循环地进行变化，才能连续制冷
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