湄潭翠芽为什么立起来
湄潭翠芽，也被称为湄江翠片，是贵州省遵义市特产，并且是中国国家地理标志产品。它以扁平光滑的外形，隐毫稀见，绿翠的色泽，清芬悦鼻的香气和醇厚爽口的滋味等特性备受人们的喜爱。
关于湄潭翠芽能立起来的原因，这与其采摘及制作工艺有关。在清明前后开采，以明前茶品质最佳。特、1-2级翠片采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级翠片采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。通常，制500克特级翠片需采5万个以上芽头。一级翠片约需4万个左右芽头。这种精细的采摘方式保证了茶叶的完整性和美观度，也是其能够立起来的一个重要因素。同时，特殊的地理环境和气候条件也对湄潭翠芽的品质产生了重要影响。
因为翠芽根部挤压在一起，向上伸长会立起来
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