4月份什么海鲜最好吃
4月份海虹、海蛎子、蛤蜊等最好吃
占据着海货摊“C位”
1.海虹蛤
海虹蛤又叫青口、淡菜、夷贝，是很常见的蛤类海鲜，总是扎堆生长，黛青色的外壳光滑削薄，肉质肥厚多汁，春天的海虹，清水锅煮了，就是肥润鲜美！
2.海蛎子
春天的海蛎子，开壳后泛着水灵灵光泽，无论是清蒸还是炭烤生蚝，或者其他的做法，都能让你感受到春天的鲜美和海洋的清香。
3.蛤蜊
蛤蜊品种很多，我们常见的有花蛤、文蛤、红蛤等，春季的蛤蜊不仅肉质鲜美，其所含的营养也比较全面，如：蛋白质、脂肪、铁、钙、氨基酸等大量人体需要的微量元素以及丰富的矿物质等营养成分，因此有着“天下第一鲜”、“百味之冠”的美誉。
4.蛏子
清明前后，蛏子肥壮已有八成，也到了起捕蛏子的时节，到了四月，蛏子肥嫩饱满，味道最佳。因此也有“春日蛏肥美，莫负西施舌”的说法。
皮皮虾最好吃。
四月皮皮虾相比过年之前要便宜很多，而且四五月份虾肉紧实肥厚，味道鲜美！尤其是母虾的籽很多，所以想吃就得趁当时。
4月份是春季，此时海鲜的种类和口感都有所变化。在中国南方；
4月份是龙虾的盛产季节，而在北方，则是海参和带子的最佳季节。此外；
4月份也有大闸蟹、青口贝、海螺等海鲜可以品尝。不过，具体最好吃的海鲜还要根据当地的季节和品种来定。
海蛏
清明节后，海蛏也大量上市了，价格比前两个月便宜很多。海蛏的做法很多种，沿海人最经典的做法就是清蒸海蛏。
4月份大闸蟹海鲜最好，可以食用鳕鱼，鱿鱼、带鱼、秋刀鱼，生蚝，鲍鱼等海鲜。这些海鲜既新鲜又美味，是春季的时令美食。
四月份吃牡蛎最好，肉最肥，营养高，有句老话男人的加油站女人的美容院，而且这个季节这东西还便宜，也可以吃皮皮虾，比较肥，膏多肉多，就是价格贵点
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